さんま三枚おろし　１０〜１２枚 200ｇ

＜材料＞
（４〜６人分）
●さんま三枚おろし　１パック
●下味（酒・醤油　各大さじ1.5、生姜のすり下ろし　小さじ１）
●片栗粉　●揚げ油

＜作り方＞
�@さんまは半分に切り、下味に漬ける。
�A水気をよく拭いて片栗粉をまぶす。
�B油で揚げる。
★さんまを端からクルクル巻いて楊枝で止めてもおもしろいですよ。