<材料> ●下ごしらえ済ブラックタイガー 200g ●酒 大さじ1 ●塩・こしょう ●玉ねぎ 1個 ●ピーマン 2個 ●油 ●A(ケチャップ 大さじ3、酒 大さじ1、ブイヨン 1/2袋) <作り方> @えびは酒・塩・しょうをふっておく。 A玉ねぎは半分に切り、横に1p幅に切る。 Bピーマンは輪切りにする。 Cフライパンに油を熱し、@のえびを炒めて取り出す。 D油を足して玉ねぎを炒め、えびを戻し、ピーマン、Aを加えて全体にからめる。