産直　若鶏ムネ正肉　１kg

＜材料＞
●産直若鶏ムネ肉　500ｇ
●生姜　１かけ
●にんにく　１かけ
●Ａ（酢　2/3カップ、醤油　1/2カップ、砂糖　大さじ5、酒　少々、水　1/2カップ）
●サラダ油


＜作り方＞
�@フライパンを熱し、油をひき鶏肉の両面に焼き色をつける。
�A鍋にＡを煮立たせ、つぶした生姜、にんにくを加え、�@を入れる。
�Bおとしぶたをして中火で20〜25分ほど煮て汁のまま冷ます。