＜材料＞ （４人分） ●豚バラ極うす切り 300g ●塩 <A>（斜めうす切りねぎ1本分 醤油大さじ2、酒大さじ1、ごま油小さじ1、おろしにんにく1片分） ●七味唐辛子 ＜作り方＞ (1)豚バラ肉は長さを２〜３等分し、塩を加えた熱湯でゆでて水気を切る（あぶらっこさがほどよく取れます）。 (2)<A>で和え、盛りつけ七味唐辛子をふって出来上がり。
