＜材料＞ （４人分） ●若鶏モモ唐揚用 400g ●玉ねぎ 1個 ●トマト 2個 ●大豆ドライパック缶 1缶 ●ケチャップ 大さじ2 ●塩・こしょう ●ローリエ ●油 ＜作り方＞ (1)玉ねぎはみじん切りにする。 (2)鶏肉と玉ねぎを油で炒め、こげめが少しついたら、ザク切りのトマト・大豆缶を入れる。 (3)ケチャップ・塩・こしょう・ローリエを加え、汁気が少なくなるまで煮る。
