＜材料＞
（４人分）
●魚沼牛乳 600cc
●冷やご飯 茶碗に軽く4杯
●かぼちゃ 1/8コ
●ピザ用チーズ 大さじ4
●ガラスープ（ブイヨンでもＯＫ） 大さじ1
●粉チーズ 適宜

＜作り方＞
(1)鍋にご飯と牛乳を入れ、少し煮る。
(2)ガラスープで味をつけ、ピザ用チーズを加え混ぜる。
(3)かぼちゃは一口大に切り、ラップをしてレンジにかけ、火を通す。
(4)グラタン皿に(2)と(3)を入れて粉チーズをかけ、オーブン(オーブントースターでもＯＫ)で焦げ目がつくまで焼く。