産直　豚バラうすぎり（５分包）　500ｇ（5本）

＜材料＞
＜４人分＞
●豚バラうすぎり　300ｇ
●油
●なす　５本
●ピーマン　５個
●Ａ（みそ　大さじ4、酒　大さじ3、砂糖　大さじ4）



＜作り方＞
�@なすは輪切りにして水にさらし、水気を気って皿に入れ、ラップをしてレンジで3分加熱する。
�Aピーマンは種をとり、輪切りにし、豚肉は半分に切る。
�Bフライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら、なすを加えて炒める。
�C油がなじんだらピーマン、Ａを加えしんなりするまで炒める。