産直　生たけのこ

＜材料＞
＜４〜６人分＞
●竹の子水煮　250ｇ
●鶏だんご（若鶏挽肉　200ｇ、生姜すりおろし　１片分、卵　1/2個、ねぎのみじん切り　1/2本、醤油　大さじ1、片栗粉　大さじ１）
●Ａ（水　2カップ、醤油　大さじ3、酒・みりん・砂糖　各大さじ1.5）
●みりん　大さじ１
●

＜作り方＞
�@鶏だんごの材料をボウルに入れてよく混ぜておく。
�A鍋にＡを煮たて、�@をだんごにしてにれる。
�Bだんごがかたまったら、竹の子を食べやすく切って入れる。
�C中〜弱火で落としぶたをして、煮汁がなくなるまで煮る。
�D仕上げにみりんを加え、照りをつける。