<材料> <4人分> ●長いも 200g ●ツナ缶 1缶 ●オクラ 5本 ●醤油 <作り方> @長いもは皮をむいて4つ割にし、ポリ袋に入れてたたく。(粗くたたくとシャリシャリ感、細かくたたくと粘り気が味わえる) Aオクラは熱湯でゆでね小口切りにする。 B器に長いもを盛り、ツナ、オクラをのせ、醤油をかけていただく。